上海江杨水产品市场总经理钱国良:“菜篮子工
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2019-08-04 15:07

  在部队当战士,他学习认真、训练刻苦,出色完成各项任务,2年间就获得3次嘉奖,被评为团“优秀士兵”;脱下军装回到地方,他先后在8个单位任职,依然发扬“士兵突击”的精神,初心不忘、本色不变、注重实干、善于创新,在这些上海“菜篮子工程”建设第一线冲锋陷阵,收获了一系列令人瞩目的实干成果。他就是上海江杨水产品批发市场经营管理有限公司总经理、党支部副书记钱国良。

  1962年出生的钱国良,1980年入伍来到在南京军区后勤部第十五分部汽车31团修理连服役,他样样工作干在前、争第一,不怕苦不怕累,连队干部和战友们都很喜欢他。军营培养了钱国良坚韧不拔、吃苦耐劳的品德和毅力。

  他把部队的这种好作风带到了地方。1982年退伍后,钱国良进入上海蔬菜集团,与“菜篮子工程”打起了交道,从事过国有企业存量资产管理、生鲜配送管理、酒店餐饮管理和农产品批发市场、肉类和水产品批发市场等多种业态的经营管理,这一做就是几十年。在同事的印象里,钱国良干起工作来,像个“拼命三郎”,没日没夜的。

  上海塘桥副食品批发有限公司属下有个三林市场,规模很大,但各类交易一直沿袭传统方式,效率没有完全发挥出来。2012年,钱国良担任了塘桥公司总经理,他把 “三林市场食品安全追溯及全场电子化交易结算项目”,作为市场转型升级的突破口,成立专项工作领导小组并担任组长,参与指导了前期调研、整体布局、流程设计等工作。

  当年11月的一天下午,市场食品安全追溯及全场电子化交易结算项目开始调试,那天钱国良身体不适,腹部持续疼痛,但他一直忍着,与员工们一起坚守岗位。他强忍腹痛直到晚上8时30分才回家,晚上痛得实在不行了,钱国良被家人送进了医院。吊了一瓶盐水后,症状有所好转,第二天一早他又出现在了公司,马上回到市场的调试现场,继续干活。

  当晚10时多,腹部再次疼痛,这一次更加厉害,钱国良的额头冒出了豆大的汗珠,内衣全湿透了,小便的颜色像黄酒,他无力地瘫坐在座椅上,同事们抱着他送到车上,后被火速送往医院抢救。经诊断为胆汁性胰腺炎,钱国良不得不躺上了手术台。医生说,如果再晚送一会,他就会有生命危险。

  仅仅20天后,项目现场又出现了钱国良的身影。身体稍有康复,他就要求重回工作岗位。在钱国良的带动下,公司上下齐心协力,团结协作,确保了三林市场食品安全追溯与农药残留检测工作系统全程顺利贯通。当年,三林市场食品追溯信息上报率排名位居全市同行业前三。

  钱国良经营思路活,业务能力强,深得上级的信任和器重,这也使他多了个“救火队长”的使命:哪个单位出现问题了,他就会被派到那个单位“救场”。

  上海北郊副食品批发市场有限公司,主管市场业务和保鲜冷库业务。他刚上任时,这个市场内部管理散乱,且主营业务商品结构不合理,日交易手续费收入仅在1.5万元左右。保鲜冷库的情况更让人心寒,一个2500吨的保鲜库,年冷藏业务收入仅为40万元。

  2001年,钱国良被派到上海北郊副食品批发市场有限公司,主管市场业务和保鲜冷库业务。他与员工们打成一片,搜集意见建议,并走访场内摊位,了解经营户的需求。经过领导班子研究,推出了完善市场经营、调整商品布局、细化客户管理和开展业务培训等4方面的实干措施。经过一年切实努力,北郊市场的商品结构趋向合理,并逐步形成了自己的特色。当时,来自皖、鲁、闵、湘、赣等地的上千种农产品在北郊市场集散,其中产自湖南龙山县的“龙山百合”品质优良,交易量很大。

  “品牌兴市,各方得益!”基于这样的思路,钱国良通过各种渠道,帮助“龙山百合”像阳澄湖大闸蟹一样,进行产地品牌推广,使其成为同类产品中的龙头销售品牌,北郊市场百合交易价格,也成了上海地区同类产品行情风向标。此后,汇聚到北郊市场名特优产品、进场经营户随之迅速增多,场内日交易手续费收入很快翻了一番。保鲜冷库也通过加强内部管控,调整客户结构,年收入也猛增至140多万元。

  上海北市副食品批发有限责任公司曾因主营业务转移,企业年亏损308万元。2005年,钱国良出任了这家公司的总经理,经过深入调研,他提出,把非主业当主业做,关键是要练好内功,突出服务内容。并在整个工作团队推广“向管理要效益、向流程要效率、向服务要客户”的管理理念,确定了“制度建设年、流程再造年、规范管理年、创新工作年”的拼搏目标。

  由于其物业资产管理卓有成效、特色鲜明,上海蔬菜(集团)有限公司将物业管理中心正式在北市公司挂牌。钱国良主持研发了“物业资产管理平台”智能化系统,对出租资产实行集约化、扁平化管理,从而压缩了管理层级,提高了管理效率。经过一年多努力,企业经济效益显著提升,甩掉了10多年的亏损帽子。

  北市公司属下有个面向社会的北士大酒店,经营状态一度很不景气。钱国良与店经理、大厨会商后达成共识:做舌尖上的生意要有主打菜品。经过反复尝试,推出了阳澄湖、天目湖、千岛湖“三湖”私房菜品,每天从阳澄湖、天目湖、千岛湖运到酒店的鲜活鱼虾经烹调上桌,口感非常鲜美,大受食客欢迎。北士大酒店回头客大增,慕名来聚餐的家庭、同学、同事越来越多,店里人气越来越旺,成了网红热销饭店。

  “菜篮子工程建设要不断适应市场和市民的需求,就必须创新经营方法和模式,与时俱进。”钱国良人到哪里,总把他的改革创新理念带到哪里。

  江桥市场曾是上海规模最大的农产品批发市场,在华东地区乃至全国都名列前茅,承担了上海市百分之七十的蔬菜供应任务。在上海江桥批发市场经营管理有限公司任职期间,钱国良主要分管蔬菜批发市场业务和肉类批发市场的筹建。当时,市领导要求突破集市贸易式的老框框,要创新,建设安全、高效、规范、新型的肉类批发市场。在江桥肉类批发市场筹建过程中,钱国良做了大量调研,走访了许多专家行家,按照肉品进场、检测、交易等环节必须安全、高效、规范的要求,多次完善新型肉类批发市场建设方案,并亲手设计了片猪肉批发交易流程,确定质量管理体系、计量认证体系、安全管理体系。

  由于做了充分的准备工作,江桥肉类批发市场工程进展顺利,当年完工,当年投入运营,成为上海当时唯一全封闭交易的专业肉类批发市场。场内一流的设施、安全的肉品、卫生的环境、规范的管理、优质的服务等优势吸引了众多供应商、采购商,交易量快速攀升。

  上海塘桥副食品批发有限公司三林市场的经营方式单一,钱国良在2016年开始搭建电商平台。他率领专业人员,走访了浦东20多家标准化菜市场,了解客户对电商采购的看法、意见和建议,并对供应商、采购商进行电商操作培训,同时大范围开展电商平台的宣传。历经一年的试运营,2017年5月15日,国内首家真正意义上的网上农产品网上批发业务——三林市场农产品网 “E批生鲜”正式上线,由此开创了“实体批发市场+互联网”崭新模式,市场增收又多了一个渠道。

  搞改革,图发展,也会触及某些人的利益,有人不满,甚至上门威胁。对此,钱国良毫不畏惧,他坚持原则,照章办事。

  上海蔬菜集团下属一家公司地块要动迁,有人想违法多得补偿,钱国良一口回绝。一天,有6个人闯进了钱国良的办公室,对他恶狠狠地说:“你再不识相,就要你好看。”钱国良镇定自若,正气凛然:“正当利益我们会维护,但不正当的,想也别想。如果不怕法律制裁,就试试看!”对方见恐吓没有用,只好怏怏离去。

  也有商户为了赚更多的钱,来找钱国良帮忙,希望他阻止别的同行企业进到市场来经营,这样他就能够垄断这个行业。并许偌,事成之后会表达“心意”。钱国良不为所动,告诉他应该通过合法经营发展事业,增加收入,而不可以搞歪门邪道。

  在钱国良工作过的单位,同事们都称赞他“总是见荣誉就让,见困难就上。就像一颗永不生锈的螺丝钉,拧在哪里就在那里闪闪发光。” 北郊公司、北市公司、塘桥公司等企业在他任职期间,均获得了“上海市文明单位”称号,并有多个单位获得上海市“平安单位”“诚信创建单位”“诚信服务联盟先进单位”“模范职工之家”“安全生产标准化企业”“和谐劳动关系达标企业”“五四红旗团支部”“优秀青年突击队”“标杆青年突击队”等荣誉,以及上海蔬菜集团颁发的 “先进企业”“安康杯优胜单位”“廉洁文化建设企业”等称号。